Pacific Gem | Pellets | 2022 | 5kg

AROM: Björnbär, svarta vinbär, ek, svartpeppar

Pacific Gem började användas som bitterhumle men har mer och mer används som smak- aromhumle då den höga mängden cohumulone Pacific Gem har ger en väldigt kraftig beska.

Pacific Gem ger vid tidiga givor en rätt kraftig beska som passar bra vid öl som kräver detta så som IIPA och imperial stouts. Sena givor ger smaker av bär, jordgubbar, citrus och lätta toner av ek vilket gör att den passar väldigt bra i mörka ales samtidigt som Pacific Gem i mindre mängder även passar bra i mer eller mindre alla typer av öl där man vill åt dess egenskaper.

TYPISKA VÄRDEN:

• Beta Acid: 7%-9%
• Cohumulone: 37%-40%
• Myrcene: 33%-50%
• Humulene: 18%-30%
• Caryophyllene: 7%-11%
• Farnesene: < 1%
• Total mängd oljor: 1.2 - 1.4 ml/100 gram

LÄMPLIGA ERSÄTTARE: -